Профессиональная блинница Atesy Масленица БА-1 предназначена для быстрого выпекания блинчиков традиционной круглой формы в кафе формата фаст-фуд, ресторанах и столовых.
Корпус блинного аппарата Atesy Масленица БА-1 выполнен из нержавеющей стали. На нем располагается жарочная поверхность.
Блины выпекаются непосредственно на жарочной поверхности, которая изготовлена из жаропрочного чугуна.
Нагрев поверхности осуществляется газовой горелкой, расположенной снизу.
Для поджига горелки на передней панели блинного аппарата предусмотрено отверстие.
Регулировка уровня нагрева производится ручкой газового крана, установленной на панели управления аппарата.
Блинный аппарат работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора.
В комплект поставки блинного аппарата Атеси Масленица БА-1 входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
Эквивалентная электрическая мощность, кВт | 3,8 |
Номинальное давление газа в магистрали, мбар | 30+5 |
Расход газа, кг/ч | 0,3 |
Производительность, блинов/час | 30 |
Диаметр жарочной поверхности, мм | 360 |
В интернет-магазине WOMAI Вы можете купить весь спектр оборудования завода Атеси (Atesy) для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым доступным ценам.Начало формы