Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12, Abat

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли. В процессе красстойки тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Устанавливаемая конвекционная печь Abat КЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П.

Основной режим работы шкафа Абат ШРТ-12- расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%.
Лоток для сбора конденсата.
Камера - нержавеющая сталь
Регулируемые по высоте ножки.
6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм
Корпус эмалированный

Обращаем Ваше внимание, противни в комплект поставки не входят.

В интернет-магазине ВОМЭЙ Вы можете приобрести весь спектр оборудования завода ЧувашТоргТехника для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым выгодным ценам.