Расстоечный шкаф FM F-408 - новая компактная модель предназначена для качественной однородной расстойки тестовых заготовок в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Отлично подходит для любых изделий из теста, включая быстрозамороженные полуфабрикаты из дрожжевого теста.
Комбинируется с конвекционными печами серии F.
Это удобный и вместительный шкаф на 8 уровней.
Позволяет значимо экономить энергоресурсы — его мощность 0,7 кВт.
Ручное пароувлажнение (ТЭН нагревает воду в специальной ёмкости);
Вместимость - 8 загрузочных уровней под противни 480х340мм,
Допустимо использование других размеров гастроемкостей.
Расстояние между уровнями — 80мм;
Макс.температура нагрева +85С.
В интернет-магазине WOMAI Вы можете приобрести оборудование торговой марки FM Industrial (Испания) для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских и магазинов по самым доступным ценам.
JoomShopping Download & Support
