ATESY Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-1/1-И

Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-1/1-И инжекторный - это  универсальная высокопроизводительная печь предназначенная для приготовления пищи на профессиональной кухне предприятий общественного питания в различных режимах, как на пару, так и с помощью сухого нагрева.

Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера.
Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры.
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры.
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
Парообразование – инжекторного типа.
Внутренняя камера пароконвектомата Atesy АПК-6-1/1-И герметична и имеет в нижней части сливное отверстие.
Камера рассчитана на 6 гастроемкостей GN-1/1.
Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении.
Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон.
Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата.
Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки».
Пароконвектомат Атеси АПК-6-1/1-И изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304.
Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи.
Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.

Режим работы
1. Жар +30°C...+250°C;
2. Пар +100°C;
3. Жар + Пар +30°C...+250°C;
4. Режим быстрого охлаждения рабочей камеры;
5. Режим ручной мойки.

В интернет-магазине WOMAI Вы можете купить инжекторный пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1/1-И для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым доступным ценам.