Гриль для кур Атеси Командор-2/1 М предназначен для обжаривания целых тушек кур на вертеле (шампуре).
Корпус гриля Atesy Командор-2/1 М изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430.
Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению ТЭНов. ТЭНы расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающегося шампура с курами. Они имеют специальный отражатель, который повышает эффективность и равномерность нагрева продукта.
Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. По мере вращения шампура происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон.
Съемный шампур рассчитан на 5 кур. Вращение шампура осуществляется электродвигателем.
Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
В основании гриля расположен поддон для сбора жира.
Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют наблюдать за процессом приготовления.
В камере имеется внутренняя подсветка.
Пределы регулирования температуры, °С +50...+250
Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 кг/1,7 кг), шт. 5/4
Количество шампуров, шт. 1
Время приготовления при полной загрузке камеры, мин. 80…100
В интернет-магазине WOMAI Вы можете купить весь спектр оборудования завода Атеси (Atesy) для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым доступным ценам.
