Специалисты компании WOMAI постоянно повышают свой профессиональный уровень, внимательно изучая все новинки рынка торгового оборудования и оборудования HoReCa. Посещение семинаров и мастер-классов является одним из важнейших источников информации о новом оборудовании и новых возможностях современного оборудования.

10 сентября мы посетили мастер-класс от шефа Rational по теме: «Маленький пароконвектомат с большими возможностями»

SelfCookingCenter® XS – надежный помощник на Вашей кухне, на площади менее 1 кв. м он позволяет готовить на гриле, жарить, выпекать, готовить на пару, тушить, бланшировать или пассеровать.

Приготовление блюд остается на высоком уровне независимо от того, готовите ли Вы мясо, рыбу, птицу, овощи, блюда из яиц, выпечку или десерты, тридцать или несколько тысяч блюд. Аппарат поможет максимально разгрузить Ваш персонал на кухне: он готовит быстро, прост в обслуживании, гарантирует заданное качество блюд и при этом экономит деньги, время и электроэнергию.

Мы попробовали от бренд-шефа компании Rational выпечку, ростбиф, мясные стейки, овощи гриль, рыбу, наггетсы, брокколи, морковь на пару, равиоли на пару. Мы узнали об оптимальных и эффективных способах работы с пароконвектоматом.