SAMAREF предлагает серию профессионального оборудования для, производства мороженного POLAR GELATO. Шкаф шоковой заморозки Samaref POLAR GELATO применяется для быстрой(шоковой) заморозки лотков с мороженным с целью лучшего сохранения свойств мороженого Джелато, сформировать правильную структуру мороженого и дальнейшего хранения в замороженном виде. Джелато – это десерт, приготовленный вручную, из самых качественных и свежих ингредиентов. При быстрой (шоковой) заморозке через данный шокер, образуется корочка, что обеспечивает продукту насыщенный вкус и плотную, тающую структуру.

Шкафы шоковой заморозки POLAR GELATO изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, которая отлично зарекомендовала себя, в условиях эксплуатации при очень низких температурах. Модели серии POLAR GELATO оснащены эргономичной ручкой, которая конструктивно выполнена во всю высоту двери холодильного шкафа. Регулируемые ножки, позволят адаптировать высоту под любую неровность пола на кухне. Простая в использовании электронная панель управления, делает более удобным процесс контроля температуры. Шокер POLAR GELATO имеет в наличии термощуп, для отслеживания температуры внутри продукта. Внутри камеры предусмотрен слив, облегчающий санитарный уход.

В нашем оборудовании используются только лучшие конденсаторные блоки и компрессора лучших европейских производителей, которые обеспечивают надежную работу и отвечают самым высоким требованиям.

В интернет-магазине "WOMAI" можно купить Шкаф шоковой заморозки Samaref Polar Gelato 24V 3N SH для кафе, ресторанов, отелей, столовых, комбинатов питания, фудкортов, кейтеринга, фастфуда, кондитерских и магазинов по самым выгодным ценам, оформив заказ на сайте, или отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.