Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D используется для выпечки подовых и формовых хлебов, пирогов, хачапури, пиццы на тонком тесте, кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления.
Корпус подовой печи выполнен из нержавеющей стали.
Под из шамотного камня.
Печь оснащена цифровой панелью управления (управляется независимо от шкафа пекарского).
Ручной и автоматический режимы работы
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
Функция возобновления прерванного цикла
Листы для выпечки в комплект поставки не входят.
Возможна поставка под заказ печи на 2 уровня.
В интернет-магазине "WOMAI" можно купить подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D для кафе, ресторанов, отелей, столовых, комбинатов питания, фудкортов, кейтеринга, фастфуда, кондитерских и магазинов по самым выгодным ценам, оформив заказ на сайте, или отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
