Восстановление пароля
Адрес: г. Санкт-Петербург, Автовская ул., дом 17, офис 9 info@womai.ru
Личный кабинет
Поиск по сайту
Каталог оборудования
В наличии
При заказе через сайт введи промокод abat_online и получи 10% скидку
47900 руб.
Купить в один клик Посмотреть отзывы (0) Подробнее
Производитель: Чувашторгтехника (Абат)
Страна: Россия
Напряжение,В: 230
Габаритные размеры,мм: 1300x1083x650
Производительность: 20 мин до +60 °С
Количество уровней: 4*GN 1/1
Мощность,кВт: 1.3 кВт
[]
Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ (с подставкой и крышкой) используется в работе предприятий общественного питания для расстойки заготовок из теста перед началом их тепловой обработки в пекарском шкафу, а также для расстойки тестовых заготовок, замороженных полуфабрикатов, подогрева готовой выпечки.
Принцип работы расстоечной машины Abat ШРТ-4ЭШ (с подставкой и крышкой) весьма прост - обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа.
Над ТЭНом располагается ванна с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом изделия после расстойки в шкафу Абат ШРТ-4ЭШ (с подставкой и крышкой) получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%. Отличается надежностью и комфортностью в работе, а также облицовкой износостойким материалом, придающей модели презентабельный вид .
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (с подставкой и крышкой) имеет 4 полки-решетки и стеклянную дверь.
Сплошная крышка
Количество устанавливаемых хлебных форм №7 16x3=48
Количество ванн 2
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 4
Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 4
Совместима с ЭШ-2К, ЭШ-3К
Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

В интернет-магазине ВОМЭЙ Вы можете купить весь спектр оборудования завода ЧувашТоргТехника (Абат) для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым доступным ценам.

Спецпредложения

Спецпредложение
Шкаф холодильный CM105-S
В наличии 32706 руб. Подробнее
Спецпредложение
Шкаф холодильный CM107-S
В наличии 35550 руб. Подробнее
Спецпредложение
Шкаф холодильный CM110-S
В наличии 45718 руб. Подробнее
8 (812) 401-60-48 Адрес: г. Санкт-Петербург, Автовская ул., дом 17 офис 9 info@womai.ru
Наши партнеры
Наши сертификаты