Чувашторгтехника (Абат)
Конвекционная печь КЭП-6П вместимостью 6 уровней под противни 600х400мм предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой,исключающей возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.
Два реверсивных вентилятора диаметром 200мм с оптимизацией распределения тепла от нагревательных элементов позволяют в этих конвекционных печах выпекать не только мелкоштучные изделия, но и настоящие пироги весом больше кг,торты и т.д., а благодаря функции пароувлажнения с регулировкой вложности от от 0% до 100% на поверхности Ваших изделий будет всегда нужный колер.Подсветка внутри камеры позволит контролировать процесс приготовления любого блюда.Максимальная температура внутри камеры 270С.
Данная модель конвекционной печи устанавливается на расстоечный шкаф или самостоятельно на стенд (подставку для конвекционной печи см. в разделе «нейтральное оборудование»).
Интернет-магазин www.womai.ru рекомедует приобрести дополнительно (опционно)*:
- противни для конвекционной печи 600х400мм ( минимум 12 шт)
-подставку(стенд) для конвекционной печи
-в случае работы с тестовыми заготовками,требующими предварительную расстойку- расстоечную камеру
-зонт вытяжной из нержавеющей стали ( по любым размерам и эскизкам Заказчика)
-шпильку для противней с готовой продукции
-хлебные корзины для выкладки Вашей продукции( по наблюдению наших постоянных Покупателей) оборот по продаже выпечной продукции вырастает на 25% при красивой выкладке готовой продукции.
В интернет-магазин WOMAI Вы можете купить весь спектр оборудования завода ЧувашТоргТехника (Абат) для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым доступным ценам
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.
Два реверсивных вентилятора диаметром 200мм с оптимизацией распределения тепла от нагревательных элементов позволяют в этих конвекционных печах выпекать не только мелкоштучные изделия, но и настоящие пироги весом больше кг,торты и т.д., а благодаря функции пароувлажнения с регулировкой вложности от от 0% до 100% на поверхности Ваших изделий будет всегда нужный колер.Подсветка внутри камеры позволит контролировать процесс приготовления любого блюда.Максимальная температура внутри камеры 270С.
Данная модель конвекционной печи устанавливается на расстоечный шкаф или самостоятельно на стенд (подставку для конвекционной печи см. в разделе «нейтральное оборудование»).
Интернет-магазин www.womai.ru рекомедует приобрести дополнительно (опционно)*:
- противни для конвекционной печи 600х400мм ( минимум 12 шт)
-подставку(стенд) для конвекционной печи
-в случае работы с тестовыми заготовками,требующими предварительную расстойку- расстоечную камеру
-зонт вытяжной из нержавеющей стали ( по любым размерам и эскизкам Заказчика)
-шпильку для противней с готовой продукции
-хлебные корзины для выкладки Вашей продукции( по наблюдению наших постоянных Покупателей) оборот по продаже выпечной продукции вырастает на 25% при красивой выкладке готовой продукции.
В интернет-магазин WOMAI Вы можете купить весь спектр оборудования завода ЧувашТоргТехника (Абат) для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым доступным ценам
