Восстановление пароля
Адрес: г. Санкт-Петербург, Автовская ул., дом 17, офис 9 info@womai.ru
Личный кабинет
Поиск по сайту
Каталог оборудования
В наличии
Артикул: 7027
При заказе через сайт введи промокод abat_online и получи 10% скидку
134500 руб.
Купить в один клик Посмотреть отзывы (0) Подробнее
Производитель: Чувашторгтехника (Абат)
Страна: Россия
Напряжение,В: 380
Габаритные размеры,мм: 865х880х830
Мощность,кВт: 10.5
Панель управления: электромеханическая
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней: 6
Тип подключения: электричество
Количество камер: 1
Тип противня,мм: 600х400
Тип установки: настольный
Расстояние между уровнями,мм: 80
[]
Конвекционная печь КЭП-6 вместимостью 6 уровней 600х400мм предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой,исключающей возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
Компактность,простая и удобная электромеханическая панель управления.Инжекционный тип пароувлажнения.
Два реверсивных вентилятора диаметром 200мм с оптимизацией распределения тепла от нагревательных элементов позволяют в этих конвекционных печах выпекать не только мелкоштучные изделия, но и настоящие пироги весом больше кг,торты и т.д., а благодаря функции пароувлажнения с регулировкой вложности от от 0% до 100% на поверхности Ваших изделий будет всегда нужный колер.Подсветка внутри камеры позволит контролировать процесс приготовления любого блюда.Максимальная температура внутри камеры 270С.
Данная модель конвекционной печи устанавливается на расстоечный шкаф или самостоятельно на стенд (подставку для конвекционной печи см. в разделе «нейтральное оборудование»).
Интернет-магазин www.womai.ru рекомедует приобрести дополнительно (опционно)*:
- противни для конвекционной печи 600х400мм ( минимум 12 шт)
-подставку(стенд) для конвекционной печи
-в случае работы с тестовыми заготовками, требующими предварительную расстойку- расстоечную камеру
-зонт вытяжной из нержавеющей стали ( по любым размерам и эскизкам Заказчика)
-шпильку для противней с готовой продукции
-хлебные корзины для выкладки Вашей продукции( по наблюдению наших постоянных Покупателей) оборот по продаже выпечной продукции вырастает на 25% при красивой выкладке готовой продукции.

В интернет-магазин WOMAI Вы можете купить весь спектр оборудования завода ЧувашТоргТехника (Абат) для кафе, ресторанов, баров, отелей, столовых, комбинатов питания, пекарен, кондитерских, сыроделен и магазинов по самым доступным ценам

Спецпредложения

Спецпредложение
Антисептик рук персонала BC-SOFTODERM
В наличии 5299 руб. Подробнее
Спецпредложение
Для мытья и дезинфекции рук BC-GREEN BERRY SEPT
В наличии 843 руб. Подробнее
Спецпредложение
Шкаф холодильный CM105-S Polair
В наличии 32408 руб. Подробнее
8 (812) 401-60-48 Адрес: г. Санкт-Петербург, Автовская ул., дом 17 офис 9 info@womai.ru
Наши партнеры
Наши сертификаты
Внимание! Сайт находится на стадии корректировки цен. При оформлении заказа уточнять стоимость у оператора.