Фризер NEMOX GELATO 5K CREA SC

Фризер для мороженого Nemox GELATO 5K CREA SC - самый компактный и полностью автоматический фризер. Предназначен для приготовления итальянского мороженого джелато (gelato) и сорбета (sorbet) "холодным" способом - без предварительной пастеризации. Используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления мороженого кремообразной текстуры.
В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать:
- 4 Специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение)
- 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции.
Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах..
Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стал. Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками.
Корпус фризера имеет встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внутреннюю чашу перед приготовлением новой партии.

Основные характеристики фризера для мороженого Nemox GELATO 5K CREA SC:
Охлаждение - Воздушное
Фиксированная чаша из нержавеющей стали - 3,2 л.
Макс. загрузка ингредиентов - 1,25 кг.
Макс. производительность/час - 5 кг./7 л.
Цикл приготовления - 12-15 мин.
Функция хранения - 4 автоматические программы
Электронная система контроля двигателя
Электронный контроль системы хранения
Двигатель индукционный с термостатом
Термостаты на компрессоре и двигателе
Таймер - НЕТ
Слив
Фронтальная выгрузка - НЕТ
Корпус из нерж. сталь (AISI 304)
Лопатка для мороженого - в комплекте
Насадки для лопастей - 1 набор

В интернет-магазине "WOMAI" можно купить фризер для мороженого Nemox GELATO 5K CREA SC для кафе, ресторанов, отелей, столовых, комбинатов питания, фудкортов, кейтеринга, фастфуда, кондитерских и магазинов по самым выгодным ценам, оформив заказ на сайте, или отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.